Tôi luyện
bằng lửa.
Hoàn thiện
bằng tay.
Dao bếp và dụng cụ gỗ được rèn từ thép carbon cao và tạo hình từ gỗ cứng bản địa. Một người thợ — từ phôi thô đến lưỡi dao hoàn thiện.
Trước khi căn bếp
có thương hiệu,
căn bếp đã có người thợ rèn.
Tại những ngôi làng của Việt Nam, lò rèn là một căn phòng công cộng — nơi thép được uốn theo nhu cầu của mỗi gia đình, nơi một con dao được làm theo một bàn tay chứ không phải theo một thị trường, và nơi tên người thợ đi cùng lưỡi dao suốt cả một đời.
LO REN FORGE trở về với lời giao ước thầm lặng ấy. Chúng tôi là một xưởng nhỏ, làm việc trong hình học chậm rãi của lửa, búa, và vân gỗ.
ĐỌC ĐẦY ĐỦMột con dao đi qua bảy bước.
Một bàn tay duy nhất.
Thép & gỗ.
Hai linh hồn.
Thép carbon cao
W2 và 1095 — hạt mịn, giữ sắc lâu, dễ mài lại. Độ cứng 60–62 HRC.
Gỗ cứng bản địa
Trắc, mun, lim — chọn theo vân, cắt và ghép thủ công. Mỗi cán là duy nhất.
Hoàn thiện thủ công
Mài đến 8000 grit trên đá Nhật. Bề mặt gương — không bao giờ máy móc.
Mài lại
trọn đời.
Mài lại miễn phí trọn đời
Mang dao về, chúng tôi phục hồi sắc như mới. Không giới hạn số lần.
Ký tên từng con dao
Người thợ chịu trách nhiệm — khắc ký hiệu và số đợt lên lưỡi.
Cam kết không outsource
Tất cả làm trong xưởng. Không thuê gia công ngoài.
Xưởng mở cửa
Thứ 7 đầu tháng — ghé xem, hỏi bất kỳ điều gì. Không cần hẹn.